Masa Fila – Triángulos de masa fila relleno con papa

Procedimiento:
1. Picar la cebolla y la panceta, saltearlas en una sartén.
Hervir las papas, escurrirlas y pisarlas. Dejar enfriar e incorporar el huevo
batido. En un recipiente mezclar el puré de papas con la cebolla y la panceta.
Condimentar con sal y pimienta a gusto.

2. Cortar rectángulos de 12 x 25 cm aprox de Masa Fila “Delicias de
Oriente”. Colocar una cucharada de relleno en la parte inferior de la tira.
Doblar el ángulo derecho hacia el lateral izquierdo para formar el triángulo.
Luego doblar el ángulo izquierdo hacia el lado derecho. Repetir este paso
hasta completar la tira. Pincelar con manteca clarificada.

3. Espolvorear con semillas de sésamo y luego llevar al horno hasta dorar.
Servir caliente.