Procedimiento
- En una sartén con aceite de oliva, saltear la cebolla hasta tiernizar.
- Agregar a la sartén la espinaca limpia y saltearla unos minutos hasta que reduzca su tamaño y esté cocida.
- Pasar la preparación a un bowl; una vez frío, agregar la ricota, el huevo, el queso, la crema y salpimentar a gusto.
- Tomar 3 hojas de Masa Fila y pincelarlas con manteca derretida.
- Cubrir un molde de tarta con una hoja de Masa Fila y colocar otra hoja por encima.
- Luego agregar el relleno y cubrir la tarta con la hoja de masa restante.
- Cerrar los bordes hacia adentro de la tarta para lograr el sellado.
- Pincelar con manteca derretida y espolvorear con semillas de sésamo o amapolas.
- Llevar a horno precalentado a 180° 20 minutos hasta que dore.
